Natur'Art Culinaire Elisabeth Lebold
Mein universum
Anmagelyo
Konfitüren, Blütensalz, Trockenprodukte,Pralinen und vieles mehr
Die meisten Früchte und Kräuter, die ich für die Herstellung meiner Produkte verwende, stammen aus unserem unbehandelten Familiengarten sowie aus den Obstgärten meiner Grosseltern und Nachbarn, alles handgepflückt.
Zudem kommen auch wild gesammelte Pflanzen, Kräuter, Früchte oder Pilze aus meiner Bergwelt dazu. In der Schweiz entstehen diese Produkte aus sorgfältiger Handarbeit und einem Familienwissen, das von Generation zu Generation weitergegeben wurde.
Vorteil: Die Rezepte enthalten viel weniger Zucker als industrielle Produkte, was auch ihre natürliche Farbgebung erklärt.
Sie sind eine Erinnerung an die Aromen meiner Kindheit, an die reifen Früchte aus dem eigenen Anbau und an das naturverbundene Sein – ich liebe es.
Alle Rezepte sind Schätze meinerFamilie oder selbst kreiert.
Das Wort ANMAGELYO ist nicht nur die Marke für meine Produkte, sondern steht auch für meine persönliche Geschichte.
ANMAGELYO
AN
ist meiner lieben Schwiegermutter Anneliese gewidmet, die 2023 verstorben ist.
MA
ist meiner Grossmutter Marie-Madeleine gewidmet, bei der ich jedes Jahr herrliche und schmackhafte Früchte pflücke und deren Rezepte und kluge Ratschläge ich für die Herstellung meiner Produkte nutze.
GE
ist Geneviève meiner anderen Grossmutter gewidmet, die meinen Gaumen während meiner gesamten Jugend verwöhnt hat. Ihre Art inspiriert mich bis heute.
EL
bin ich und steht für die Kombination allen Tuns dieser wunderbaren Frauen – meinen Vorfahren.
YO
ist meiner Mutter Yolande gewidmet, die ihr ganzes Leben lang für uns immer köstliche Gerichte aus dem Garten zubereitet hat und mir auch heute noch ihr Wissen weitergibt.
Zudem ist der Name auch eine Anspielung auf meinen Grossvater Ernest, der Pflanzen und ihre wohltuenden Eigenschaften sehr liebte. Sein Wissen faszinierte mich schon als Kind und ich vertiefe es für mich jeden Tag weiter. Und schliesslich widme ich den Namen auch meinem Vater Robert, Konditor und Feinschmecker. Er hat mir die Liebe zum Gärtnern vermittelt und mich bei der Erforschung und dem Kennenlernen der Natur und der Pflanzenwelt unterstützt.
